Рестораны со шведским столом чаще всего встречаются в отелях all-inclusive и пользуются большой популярностью. Эксперты по пищевой безопасности рекомендуют подходить к выбору лакомств в таких ресторанах как минимум с осторожностью и не советуют брать 5 блюд, проблемы с которыми встречаются чаще всего.

Фритюр

Жареные в масле блюда и на домашней кухне не стоит есть часто. В любых ресторанах бюджетного уровня за сменой масла в чанах практически не следят. Обжарка еды во фритюре хоть и делает блюдо вкусным, но точно лишает его всякой полезности.

Суши

Стоит обходить стороной суши и роллы на шведском столе. В ингредиентах здесь сырая рыба, которой не идет на пользу длительное хранение.

Салаты

Из салатов на шведском столе имеет смысл брать только чистые овощные с минимальным количеством растительного масла в заправке. Любой салат с майонезом скорее всего был сделан из остатков вчерашней продукции.

Кремовые пирожные

Крем для пирожных делается из молока, творога и яиц. Портятся они моментально, а на шведском столе один и тот же десерт может стоять и утром, и вечером. Конечно, есть их не стоит.

Рагу и мясо в соусе

Мясное рагу, мясо в непонятном соусе с разными наборами овощей, тушеное мясо — проходите мимо. Эти продукты «реанимировать» легче всего, чем часто и занимаются в ресторанах со шведским столом.