Вкусную пиццу совершенно необязательно делать на основе классического теста. Вместо него подойдет и картошка. Если натереть ее на терке и залить яйцом, пицца будет готова всего за 10 минут, притом без хлопот с духовкой — в обычной сковороде.
Ингредиенты: 4 картофелины, 3 яйца, масло, 80 граммов любого твердого сыра, острый соус, немного зеленого лука, 3 столовые ложки кукурузного крахмала.
Картошку трем на терке для моркови по-корейски. Заливаем водой, через 5 минут воду сливаем. Теперь добавляем к картошке крахмал, солим, перчим и заливаем взбитыми яйцами.
Перемешиваем все вместе. Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем картошку ровным слоем и жарим с обеих сторон до появления легкой хрустящей корочки.
Затем наносим слой острого соуса, присыпаем тертым сыром и на слабом огне ждем, пока сыр полностью расплавится.
Видеорецепт:
Как и в любой другой пицце, топпинги здесь могут быть совершенно любыми, от салями до курицы и копченостей.