Вкусный Оливье быстро не приготовить и об этом знают все хозяйки. Зато на замену его можно моментально сделать еще более вкусный и интересный салат, в основе которого будет пекинская капуста, фасоль, ветчина и морковь по-корейски.

Ингредиенты: 600 граммов пекинской капусты, 300 граммов ветчины, 4 сваренных вкрутую яйца, 50 граммов зеленого лука, 400 граммов моркови по-корейски, 20 граммов укропа, 1/4 чайной ложки соли, 3 столовые ложки майонеза.

В приготовлении салат так прост, что можно сразу собирать его в салатницу минуя промежуточные этапы. Первой шинкуем в нее пекинскую капусту, затем нарезаем тонкими колечками зеленый лук и кубиками режем ветчину.

Измельчаем острым ножом отварные яйца, шинкуем укроп и морковь по-корейски. Выкладываем к салату консервированную фасоль. Солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Видеорецепт:

Вкуснее всего будет подать этот салат с хрустящими гренками. Он настолько сытный, что вполне заменит и основное блюдо.