Состав магазинных сосисок в последние годы становится непредсказуем. Покупать их и вовсе нет никакого смысла: проще и вкуснее сделать за 15 минут домашние. Жарятся они быстрее яичницы.

Ингредиенты: 500 граммов куриной грудки, 1 луковица, 1 яйцо, 100 миллилитров молока, столовая ложка муки, черный перец, 1/2 чайной ложки паприки, столько же соли.

Проще всего будет воспользоваться самым обычным и недорогим блендером, сложная техника тут не нужна. Если блендера нет, то все ингредиенты просто очень мелко измельчаются ножом.

Итак, перекладываем в блендер нарезанную кубиками курицу, туда же разбиваем яйцо, добавляем молоко, черный перец, паприку и соль. Опционально можно положить и чеснок. Перемалываем все в однородную массу. Перекладываем ее в кондитерский шприц и порционно выдавливаем на раскаленную сковороду.

Если вы делали все без блендера, то сначала просто сформуйте длинные сосиски вручную. Это займет лишь на минуту больше времени. Нам осталось только пожарить сосиски с обеих сторон.

Видеорецепт:

Этот рецепт выручит, когда готовить совершенно нет времени. Ведь жарятся домашние сосиски очень быстро.