Хлеб считается сложным в приготовлении, но его можно испечь и за 30 минут. Ингредиенты при этом крайне просты - мука, вода и дрожжи. Здесь нет даже яиц, а выпекается такой хлеб на обычной сковороде под крышкой.

Начинаем готовку с просеивания 400 граммов муки в подходящего размера миску. Добавляем сюда же 7 граммов сухих дрожжей и 2 чайные ложки сахара. Перемешиваем.

Активируем дрожжи - набираем в стакан 200 мл воды и выливаем в заготовку половину. Начинаем замешивать плотное тесто и, как вода распределится, добавляем вторую половину. После соединения ингредиентов хорошо вымешиваем. 

По завершению смазываем оливковым маслом сверху и оставляем в теплом месте на полтора часа.​

По истечении времени снова вымешиваем и даем постоять еще 30 минут. После этого можно начинать жарить хлеб.

Сковороду смазываем маслом и обжариваем под крышкой с каждой стороны на минимальном огне по 15-20 минут с каждой стороны.

В итоге у нас получается пышная сдоба и аппетитная корочка!

Видео:

Как видите, готовится все очень просто. Можно сделать запас хлеба на несколько дней и забыть про магазинный!