Вкусный десерт не обязательно должен быть сложным, или требовать от кулинара использования десятка ингредиентов. Минутный сладкий торт «100 ягод» делается из обычного творога и любых замороженных ягод, а по вкусу получается даже вкуснее мороженого.

Сначала делаем простую основу: 200 граммов шоколадного печенья перекладываем в блендер, туда же добавляем 90 граммов сливочного масла, перемалываем все в однородную массу. Сразу перекладываем основу в форму и лопаткой формируем плотный круг. Убираем в холодильник до застывания.

Как раз есть время подготовить все остальное. Наливаем в сотейник 50 миллилитров воды, высыпаем 50 граммов сахара, добавляем 300 граммов замороженных ягод черной смородины. Провариваем 3 минуты и снимаем с огня. Пробиваем блендером до однородности и вливаем желатин. Перемешиваем и оставляем пока в стороне.

В отдельную миску кладем 400 граммов творога, добавляем 50 граммов сахара, пачку ванильного сахара, 150 граммов сметаны, желатин. Перемешиваем все до полной однородности, достаем основу из холодильника и выкладываем на нее немного творожной массы.

Затем добавляем ягодную массу, снова творожную и так заполняем форму до конца. Осталось только дать десерту стабилизироваться в холодильнике.

Видеорецепт:

Каждый раз меняя ягоды вы будете получать разные вкусы торта, что очень удобно.