Маринуем лук для любого мясного блюда и на зимнюю закуску. Горечь убираем, остается только вкус

Самый обычный лук по правильному рецепту можно с легкостью замариновать вкуснее большинства солений. Вся горечь уйдет в процессе и в закуске останется чистый вкус.

Ингредиенты: 500 граммов лука, 50 граммов соли, 100 миллилитров яблочного уксуса, 150 миллилитров воды.

Шинкуем лук достаточно крупными полукольцами и сразу перекладываем его по банкам. Лучше брать небольшие банки на 200-300 граммов, так просто будет удобнее.

Теперь добавляем на каждую банку по 50 граммов соли, по 100 миллилитров уксуса и по 150 миллилитров воды. Оставляем мариноваться на 2 часа и можно пробовать.

Видеорецепт:

Приготовленный таким образом лук можно подавать и как добавку к мясу, и как полноценную закуску.