Макароны без грамма мяса или фарша по вкусу не уступят приготовленных с мясом, если приготовить их правильно. На рецепт этого ужина уйдет едва ли 15 минут, все делается в одной посуде и можно подавать вечером и тем, кто сидит на диете.

Ингредиенты: 300 граммов макарон, 400 миллилитров воды, 1/2 чайной ложки соли, черный перец, 3 помидора, 1 луковица, 3 зубчика чеснока.

Для начала подготовим все к работе. Лук измельчаем острым ножом, с помидоров снимаем кожицу и также нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на заранее разогретой сковороде лук, затем добавляем на сковороду помидоры.

Еще через 2 минуты пропускаем к овощам через пресс чеснок, снова перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на огне чуть меньше среднего 7 минут. И теперь добавляем к овощам сухие макароны. Солим, перчим, вливаем горячую воду. Закрываем крышку и доводим блюдо уже до готовности, это займет 7-8 минут.

Видеорецепт:

Перед самой подачей посыпьте макароны свежей зеленью. Немного сыра тоже будет кстати.