Любая выпечка из теста не слишком полезна для фигуры, но этом можно легко изменить. Для рецепта изумительных воздушных оладьев мы просто натрем на терке яблоки и добавим к ним два яйца — таким образом теста в конечном продукте у нас получится меньше обычного, а вкуса и пользы будет заметно больше. Их можно есть даже вечером и не бояться потом встать на весы.

Для приготовления нам потребуется 5 крупных яблок, 2 яйца, 100 граммов сахара, 5 столовых ложек муки, щепотка соли и растительное масло для жарки.

Процесс приготовления очень прост. Яблоки натираем на терке в глубокую миску, сверху разбиваем яйца и насыпаем сахар, щепотку соли и муку.

Перемешиваем все лопаточкой до состояния однородной массы.

Разогреваем сковороду и ложкой порционно выкладываем смесь. Оладьи схватываются очень быстро, жарить их нужно только по 3-4 минуты с каждой стороны.

Видеорецепт:

Очень вкусно будет подать такие оладьи с медом, или со сметаной.