Банка шпрот в масле только на вид кажется банальной закуской. Из этой рыбы получается салат, который многие предпочитают знаменитой Мимозе, настолько он вкусен и прост в готовке.
Ингредиенты: картофель, яйцо, зеленый лук, шпроты, морковь, маринованные огурцы, сыр. Салат настолько легок, что мы сразу начнем собирать его в салатницу, без предварительной подготовки.
Первым слоем выкладываем натертую на терке отварную картошку, уплотняем ее и наносим тонкий слой майонеза. Шпроты разминаем вилкой и делаем из них следующий слой. Присыпаем его нарезанным мелкими полукольцами луком. Берем сваренные вкрутую яйца и отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке и делаем из них следующий слой.
Наносим на него тонкий слой майонеза. Сверху выкладываем натертую на терке отварную морковь и натертые на терке маринованные огурцы. Снова слой майонеза, затем слой тертого сыра и слой пропущенных через терку желтков. Даем салату стабилизироваться в холодильнике и можно ставить на стол.
Видеорецепт:
По желанию один из слоев можно также сделать из измельченного грецкого ореха, это придаст салату дополнительный оттенок вкуса.