Готовая выпечка из магазина обычно содержит излишне много калорий и избыточное количество сахара. Заменить ее можно приготовлением домашних пончиков всего за 15 минут на собственной кухне. Процесс почти не требует усилий: нужно лишь смешать молоко с сахаром и обжарить легкие и воздушные пончики.

Ингредиенты:
200 мл молока
350 г муки
10 г сухих дрожжей
2 ст л сахара
1 яйцо
Щепотка соли
40 мл растительного масла

Шаги приготовления:

1. В глубокую миску налейте подогретое молоко. Постепенно добавляйте смесь дрожжей и сахара, тщательно перемешивая. Влейте разбитое яйцо, добавьте щепотку соли и влейте растительное масло. Перемешивайте. Постепенно добавляйте половину муки, продолжая перемешивать тесто. Введите оставшуюся муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет плотным и эластичным.

2. Закройте миску пленкой и оставьте тесто на 30 минут для подъема. За это время тесто должно увеличиться в объеме.

3. После подъема теста, раскатайте его на столе, припудренном мукой, до толщины примерно сантиметра. Вырежьте кружки при помощи формы для пончиков или обычного стакана, оставляя в центре каждого кружка отверстие.

4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте пончики по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

5. Вынимайте готовые пончики и укладывайте их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Посыпьте готовые пончики корицей для добавления вкуса.

Видеорецепт:

Экспериментируйте с разнообразием начинок для ваших домашних пончиков. Например, вы можете приготовить шоколадную глазурь, растопив темный шоколад и обмакнув верхушки пончиков в эту глазурь. Добавьте крошки орехов или кокосовой стружки для дополнительного насыщенного вкуса и интересной текстуры.