Курица, 4 яйца и огурец. Салат получается вкуснее Оливье, но готовится за минуты: можно повторять каждый день

Салат вкуснее Оливье легко приготовить за считанные минуты, притом в основе будут лишь самые простые продукты: курица, яйца, огурец и лук. Вся тонкость здесь именно в сочетании ингредиентов, благодаря которой салат не надоедает и готовить его можно хоть каждый день.

Ингредиенты: 2 отварных куриных филе, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 огурец, 3 пера зеленого лука, 1 репчатый лук, 100 граммов сыра, 4 столовые ложки майонеза, соль и перец. Отдельно для маринада лука понадобится 2 столовые ложки сахара, 5 столовые ложки уксуса, 150 миллилитров воды, половина столовой ложки соли.

Сначала ставим мариноваться лук. Режем луковицу небольшими кубиками в удобную миску, добавляем сахар, соль, уксус, вливаем воду.

Теперь в глубокую салатницу кубиками нарезаем огурцы, сваренные вкрутую яйца и отварную куриную грудку. Натираем на терке сыр (подойдут любые твердые сорта), шинкуем перья зеленого лука.

Добавляем и уже замаринованный лук, заправляем майонезом и перемешиваем.

Видеорецепт:

Мы рекомендуем также попробовать подать этот салат со свежими, обжаренными в сливочном масле гренками. Они будут сочетаться с салатом лучше всего.