Секрет почти любого вкусного блюда заключается скорее не в ингредиентах, а в их правильном приготовлении. Даже из самой обычной жареной картошки с фаршем легко приготовить поразительно вкусный, по-настоящему ресторанный ужин: его сразу запоминает вся семья и просит повторить снова и снова.

Ингредиенты: 3 картофелины, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, 450 граммов фарша, по четверти ложки сушеного чили, мускатного ореха и сухого чеснока, 450 миллилитров молока, 150 граммов любого нейтрального сливочного сыра.

Режем картофель брусочками и отправляем его обжариваться на сковороду. Через 3 минуты туда же мелко нарезаем чеснок и добавляем приправы. Готовый картофель перекладываем пока в отдельную миску.

Теперь обжариваем на сковороде нарезанный полукольцами лук на огне чуть ниже среднего. Не забывайте постоянно помешивать, лук не должен пригореть. Через 8 минут кладем к луку фарш, перемешиваем и жарим уже все вместе.

Когда фарш приобретет приятный, аппетитный цвет, вливаем на сковороду молоко. Готовим еще 10 минут, пока почти все молоко не выпарится.

Перекладываем фарш с луком на картошку и разравниваем. Сверху посыпаем натертым сыром.

Ставим выпекаться в разогретой до 190 градусов духовке на 20 минут.

Видеорецепт:

Уже перед самой подачей присыпьте блюдо зеленым луком, он приятно оттенит насыщенный вкус мяса и картошки.