Из обычного пюре легко можно сделать совершенно новое блюдо, причем на рецепт уйдет лишь около 4 минут. В его основе будет та же самая картошка, но на вкус ее уже не узнают.

Для рецепта подойдет и оставшееся с ужина пюре, или можно просто сварить картошку специально. Разминаем пюре в глубокой миске с солью, паприкой, черным перцем, мелко нарезанной петрушкой и мелко нарезанной ветчиной.

Затем добавляем 2 столовые ложки кукурузного крахмала и перемешиваем, у нас получится своего рода картофельное тесто. Формируем из него небольшие палочки.

Взбиваем вилкой 1 яйцо с солью. В отдельную миску насыпаем панировочные сухари. Обваливаем палочки в яйце и сухарях.

Осталось только пожарить их в большом количестве раскаленного масла как во фритюре.

Видеорецепт:

Подайте закуску с томатным, или белым чесночным соусом.