Один кусочек лосося можно пожарить на одного человека, но удобнее будет разделить его сразу на всю семью. Рецепт из разряда проще не бывает: кладем рыбу в макароны и сразу все сытые.

Ингредиенты: 500 граммов брокколи, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 350 граммов цельнозерновых макарон, 350 граммов лосося, сливочное масло, соль и перец, оливковое масло.

Брокколи разделяем на соцветия и варим в чуть подсоленной воде до состояния полуготовности, капуста должна остаться хрустящей.

Теперь обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук и чеснок. Через 2 минуты кладем к ним рыбу и обжариваем сначала целиком, а затем разделяем на небольшие кусочки.

Кладем на сковороду сливочное масло, отправляем туда же брокколи. Отвариваем макароны до состояния аль денте. Перекладываем их в сковороду к рыбе, перемешиваем вместе. Чуть поливаем оливковым маслом и можно раскладывать ужин по тарелкам.

Видеорецепт:

Ужин получился не только вкусным, но и полезным. К тому же, он достаточно легкий, чтобы подать его и перед сном.