Салат Норвежский Каприз - легкий и вкусный салат, напоминающий шубу, но более прост в приготовлении. Однажды попробовав его, вы забудете о классической шубе, ведь "Каприз" займет достойное место среди зимних блюд.

Ингредиенты:
3 отваренных или запеченных картофелины
2 небольших отваренных или запеченных свеклы
2 маринованных огурца
1 луковица
250 г сельди
2 вареных яйца
1 кисло-сладкое яблоко
Половинка лимона
Майонез для заправки
Соль, перец и немного сахара для свеклы
Свежий укроп

Приготовление:

1. Измельчите огурцы мелким кубиком, картошку натрите на крупной терке. Создайте на тарелке сетку из майонеза и разложите сначала картошку, образуя подушку для остальных ингредиентов.

2. Выкладываем огурцы сверху тонкой сеткой из майонеза, добавляйте тонкий слой лука. 

3. Добавьте мелко измельченную сельдь и снова сетку из майонеза.

4. Затем закрываем тертым яблоком и яйцом. Завершите сеткой из майонеза.

5. Подготовьте свеклу для верхней части салата. Трите ее на терке и добавьте растительное масло, соль, сахар и лимонный сок. Нанесите на верхнюю часть салата.

6. Посыпьте укропом для красоты. Дайте салату настояться в холодильнике час-два перед подачей.

Тонкости приготовления:

Совет: Рекомендуем предварительно замочить лук в уксусе перед добавлением к остальным ингредиентам. Этот прием помогает уменьшить горечь лука, придавая блюду еще более гармоничный вкус.