Свекла чаще всего выступает не самым обязательным дополнением в салатах, но именно она и может стать главным ингредиентом намазки вкуснее масла и намного дешевле, и что главное полезнее, любой магазинной колбасы. Вкус этого уникального овощного паштета на столе будет мало кому знаком, зато будьте уверены — о способе приготовления у вас спросят многие.

Ингредиенты: 1 большая запеченная свекла, 200 граммов консервированной красной фасоли, 1 луковица, 2 столовые ложки соевого соуса, половина чайной ложки лимонного сока, столовая ложка растительного масла, черный перец и пара зубчиков чеснока.

Запеченную свеклу режем крупными ломтиками и перекладываем в блендер. Лук мелко режем, чуть поджариваем в масле и пересыпаем к свекле.

Туда же добавляем фасоль и измельчаем чеснок. В отдельной емкости смешиваем соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, черный перец. Выливаем заправку в чашу блендера и только теперь измельчаем все вместе в однородную массу.

Видеорецепт:

Несмотря на исключительно овощную основу намазка получится очень сытной и питательной. Это великолепный вариант заряжающего энергией завтрака, или даже легкого ужина.