Чаще всего пирог делается как заготовка из теста и отдельная начинка. Это долго и слишком сдобно. Мы поступим иначе: сделаем миску салата, а потом поставим ее в духовку и она за 30 минут сама превратится во вкуснейший пирог.

Наши ингредиенты:
2 картофелины
1 луковица, мелко нарезаем
1 помидор и зеленый лук, мелко нарезаем
150 мл молока
150 мл молока подсолнечного масла
4 яйца nbsp;
1 чайная ложка соли
200 граммов твердого сыра
400 граммов муки
20 граммов разрыхлителя

Первым делом натираем картофель на терке и отжимаем лишнюю влагу.

Соединяем вместе лук и помидор.

Разбиваем 4 яйца в миску, добавляем соль, молоко, масло и взбиваем венчиком.

Отправляем нарезанные овощи и картофель в миску с яйцом. Режем кубиком половину сыра и добавляем сверху. Все перемешиваем.

Теперь осталось ввести сюда муку и разрыхлитель. В итоге у нас получится основа, очень похожая на салат.

Перекладываем все в форму для выпечки и разравниваем.

Вторую половину сыра натираем на терке и посыпаем сверху.

Ставим форму в духовку в температуру 200 градусов и засекаем 30 минут.

Видео с тонкостями:

Приятного аппетита!