По привычным рецептам домашний хлеб часто не получается даже у опытных хозяек: либо не поднимется тесто, либо корочка не будет хрустеть. Зато в обычном пакете хлеб гарантированно получится и у тех, кто вообще готовит его впервые: тесто поднимется пышным и ароматным, а корочка будет аппетитно хрустеть.

Рецепт хлеба в пакете очень прост. В глубокой миске смешиваем 400 граммов пшеничной муки, 300 граммов цельнозерновой муки, 10 граммов сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 4 столовые ложки оливкового масла, 500 миллилитров теплой воды. Руками замешиваем плотное тесто и оставляем его на час под пленкой при комнатной температуре.

Тесто подошло больше чем в два раза. Переносим его на рабочую поверхность, вымешиваем еще и делим на две части. Перекладываем их в пакеты (подойдет и обычный рукав для запекания), делаем надрез поверху и плотно закрываем пакет.

Ставим выпекаться всего на 30 минут при 220 градусах.

Хлеб получился настолько вкусным, что хочется есть его просто с маслом.