Макарон и немного курицы будет вполне достаточно для приготовления по-настоящему ресторанного блюда. Просто не нужно готовить их отдельно, как делают многие. Гораздо вкуснее приготовить типично итальянскую пасту в нежном соусе, тем более, что уйдет на это всего 20 минут.

Ингредиенты: 500 граммов куриной грудки, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 50 граммов муки, 400 миллилитров томатного соуса, 350 граммов пасты, немного моцареллы и пармезана, петрушка, соль и перец, паприка, перец чили, орегано, оливковое масло.

Разогреваем на сковороде немного оливкового масла и обжариваем мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь и измельченный чеснок. Жарим, помешивая, 4 минуты на огне чуть ниже среднего. Затем вливаем томатный соус, добавляем специй.

Курицу мелко нарезаем в отдельную миску. Добавляем к ней соль, перец, паприку и муку, перемешиваем. Разогреваем на чистой сковороде немного масла и обжариваем курицу до золотистой корочки. Перекладываем курицу к зажарке и соусу. Перемешиваем и жарим уже все вместе 5 минут.

Затем добавляем кусочки моцареллы и мелко нарезанную зелень. В последнюю очередь кладем на сковороду отваренные до состояния аль денте макароны. Снова перемешиваем и доводим до готовности, это займет около 7 минут.

Видеорецепт:

В результате в одной сковороде мы приготовили полноценный и очень вкусный ужин, который семья наверняка попросит еще не раз повторить.