Капустный салат годится разве что в качестве легкого гарнира, вкуснее будет одним движением превратить его в полноценный пирог. Никаких лишних хлопот с лепкой теста не потребуется вовсе, нам нужны в основу лишь три ложки муки.

Ингредиенты: половина вилка капусты, 2 яйца, 3 столовые ложки кукурузной муки, оливковое масло, 50 граммов сыра, столовая ложка кунжута, чеснок, соль и перец.

Шинкуем капусту ровно как на салат в глубокую миску.

Теперь высыпаем к ней муку, разбиваем яйца, все тщательно перемешиваем и заготовка готова к жарке.

Разогреваем на сковороде немного оливкового масла. Распределяем по всей поверхности капустную массу и жарим с обеих сторон до появления золотистого цвета.

Уже в самом конце присыпьте пирог тертым сыром и кунжутом.

Вкуснее всего подать пирог с острым белым чесночным соусом. Он хорош и просто со сметаной.