Сварить наваристую уху подчас очень сложно даже из подходящей рыбы. Однако, есть проверенный и самый простой способ сделать любую уху наваристей, как обычно поступают моряки и рыбаки. Добавляем плавленный сыр прямо в кастрюлю и смотрим на результат.

Ингредиенты: 600 граммов лосося (в принципе, подойдет и другая рыба), 1 луковица, 100 граммов любого плавленного сыра, укроп, морковь, подсолнечное масло, 3 картофелины, соль и перец, пара лавровых листов.

Картошку режем кубиками в кастрюлю, заливаем водой, кладем лавровый лист и ставим на плиту. Добавляем горошины черного перца, варим до готовности.

Теперь обжариваем до золотистой корочки мелко нарезанный лук и морковь. Перекладываем зажарку в кастрюлю к картофелю.

Режем рыбу небольшими ломтиками и также перекладываем ее в кастрюлю. Варим 8 минут на среднем огне. Затем кладем главный ингредиент, плавленный сыр.

Он и сделает суп таким наваристым. Ждем, пока сыр полностью растворится и можно разливать уху по тарелкам.

Уже при подаче в тарелках посыпьте уху мелко нарезанной зеленью.