Салат "Минутка" получил свое название благодаря быстроте приготовления. В его основе ароматная копченая курица, которая в сочетании с прочими ингредиентами придает блюду насыщенный вкус. Помидоры, яйца, тертый сыр и свежая зелень - все они просты в подготовке и вместе создают великолепное сочетание вкусов. Многие предпочитают этот салат даже классическому Оливье за его простоту, свежесть и неповторимый аромат. Хотя салат "Минутка" визуально напоминает Шубу или Мимозу, в отличие от них, мы предварительно смешиваем и заправляем все ингредиенты, а затем выкладываем их красиво на тарелку.

Ингредиенты:
200 г копченой курицы (можно заменить на ветчину)
2 средних помидора
100 г тертого сыра
2 вареных яйца
Майонез для заправки
Зелень для украшения

Инструкции:

1. Натрите тертый сыр на мелкой терке и отложите в сторону. Курицу нарежьте на небольшие кубики или ломтики. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Яйца сварите вкрутую, затем охладите и очистите. Одно яйцо оставьте для украшения салата, а два других натрите на терке.

2. В большой чистой миске смешайте нарезанную копченую курицу, нарезанные помидоры, тертый сыр и натертые яйца. Добавьте майонез по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом. По желанию можно добавить щепотку соли и перца для приправы.

3. Возьмите небольшую круглую форму или круглую тарелку, чтобы дать салату красивую форму. Переложите заправленный салат в форму, аккуратно утрамбуйте. Посыпьте верх салата натертым желтком от одного яйца. По краям салата посыпьте измельченной свежей зеленью для украшения.

Видеорецепт:

Совет: Для придания салату более насыщенного вкуса, добавьте к заправке немного горчицы или сока лимона.