Хотя сырники являются вкусным выбором для завтрака, при частом приготовлении они могут быстро наскучить. Однако, небольшие изменения в рецепте могут превратить это блюдо в совершенно новое вкусное блюдо. Добавление отварной моркови в творог сделают блюдо не только вкусным, но и более полезным для фигуры.

Ингредиенты:
300 г моркови
300 г творога 5%
1 яйцо
1 ст л сахара 
8 г растительного масла (топленое) 
40 г муки 
25 г муки на обвалку
Соль 

Ингредиенты:

1. Варим морковь на пару до мягкости 25-30 минут. Можно использовать вареную морковь, но на пару она получается более сладкая. Используя толкушку для пюре или блендер, измельчаем морковь до получения однородного пюре.

2. В большой миске соединяем морковное пюре, творог, яйцо, сахар и соль. Творог разминаем вилкой и смешиваем с остальными ингредиентами. Далее добавляем 40 граммов муки и вымешиваем до получения однородной консистенции.

3. Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного масла для жарки. Формируем небольшие лепешки из полученной смеси и аккуратно выкладываем их на разогретую сковороду. Жарим сырники с обеих сторон до золотистой корочки. Рекомендуется жарить под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри.

4. Готовые морковные сырники подаем горячими, вместе с йогуртом, сметаной или медом по вкусу.

Еще несколько идей в видео ниже:

Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления. Морковные сырники будут идеальным выбором для здорового завтрака или легкого перекуса. Можно экспериментировать с добавлением различных приправ или ароматизаторов, чтобы придать сырникам особый вкус.