Производители рыбных консервов в последнее время начали не только поднимать цены, но и придумали новую уловку: на фабриках в банки кладут меньше самой рыбы и заполняют освободившееся пространство соусом и маслом. Выбрать правильные консервы с большим количеством рыбы внутри все еще можно: определить нужную банку легко по звуку.

Еще до определения по звуку имеет смысл внимательно присмотреться к этикетке. Смотрите в первую очередь на место изготовления. Рыбные консервы должны быть сделаны недалеко от моря. В противном случае их готовили из замороженного сырья.

По ГОСТу производитель обязан указывать правдивую информацию на этикетке. Не регулируется лишь размер шрифта, так что придется приглядеться. На некоторых банках заводы указывают пометкой: «сделано в море», лучше будет выбирать именно их. Это показывает, что готовили консервы прямо на плавбазе, сырье внутри свежее.

После изучения этикетки обязательно берем банку и трясем, по звуку определяя, насколько много жидкости внутри. Если сильно, то рыбы здесь, к сожалению, не так много. Значит и покупать такие консервы нет смысла.

Видеоинструкция по определению консервов с большим содержанием рыбы:

Ориентируясь на эти простые уловки можно всегда покупать свежие консервы с большим содержанием рыбы.