Обычную картошку легко превратить в настоящий пирог при помощи простой кулинарной хитрости. Если ее немного подготовить перед жаркой, то картошка из стандартного гарнира станет универсальным блюдом к завтраку и ужину.

Ингредиенты: 2 крупных картофелины, 50 граммов муки, по половине чайной ложки орегано и соли, чайная ложка копченой паприки, немного оливкового масла, всего 10 граммов любого твердого сыра.

Чистим картошку и шинкуем ее тонкими круглыми ломтиками. Промываем под проточной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Перекладываем картошку в обычный полиэтиленовый пакет. Засыпаем туда же муку, натертый на мелкой терке сыр и все указанные в списке ингредиентов специи.

Аккуратно встряхиваем пакет, каждый ломтик картошки будет покрыт специями, сыром и мукой. Разогреваем в сковороде масло. Выкладываем ломтики картошки в несколько слоев.

На медленном огне держим 8 минут под крышкой. Затем можно сразу перекладывать блюдо на тарелку, переворачивать картошку не нужно.

Видеорецепт:

Универсальное блюдо удобно подать и домашним, и гостям.