Лаваш из магазина – это не только обычный хлеб для закуски. Возьмем армянский тонкий лаваш и за 25 минут превратим его в сытый и невероятно сочный творожно-сырный пирог. Когда лаваш пропитывается соком, никто и не догадается, что это всего лишь лаваш с прилавка – он становится похож на настоящее домашнее тесто.

Ингредиенты:
1 лист армянского тонкого лаваша
300 г творога (5% жирности)
100 г сыра (любой на ваш выбор)
1 яйцо
Пучок свежей зелени (по вкусу)
Соль и перец (по вкусу)
Пергамент для выстилания формы
Сливочное масло (для разогрева, при необходимости)

Инструкции:

1. Подготовьте начинку для пирога, смешав творог, яйцо и измельченную зелень. Добавьте соль и перец по своему вкусу. Вы можете сделать это в глубокой тарелке.

2. Возьмите форму для запекания и выложите на дно пергамент. Затем выложите на него лист лаваша. Равномерно распределите начинку из творога по лавашу и натертый на терке сыр сверху. Затем закройте пирог, сворачивая края лаваша сверху.

3. Взбейте яйцо в стакане и смажьте верхнюю часть лаваша яйцом. Посыпьте сверху сыром, используя среднюю или крупную терку. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов. Поместите пирог в духовку и готовьте его в течение 25 минут.

4. После некоторого времени вы почувствуете аромат и пирог станет готовым. Убедитесь, что он приобрел золотистый цвет и края стали хрустящими. После выпечки украсьте готовый пирог свежей зеленью и можно подавать.

Если решите подогреть пирог на следующий день, положите немного сливочного масла сверху перед разогревом. Это поможет сохранить сочность пирога, как и при его первоначальном приготовлении. Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт сырного пирога, в котором использован магазинный тонкий лаваш. Приятного аппетита!