Самые вкусные хот-доги на самом деле лучше готовить вообще без теста, а вместо него взять картошку. В этом случае снаружи мы гарантированно будем всегда получать хрустящую корочку, а внутри начинка останется нежной и сочной.

Ингредиенты: 2 картофелины, 4 сосиски, мука, яйца, панировочные сухари, любой твердый сыр.

Отвариваем картошку и разминаем ее в пюре вместе со специями и мукой.

Поджариваем сосиски и заворачиваем их сначала в ломтик сыра, а затем и в пюре.

Теперь взбалтываем в отдельной емкости пару яиц. Обмакиваем в них каждую заготовку. Обваливаем их в панировочных сухарях.

И жарим на раскаленном масле.

Видеорецепт:

Вместо сосисок к таким хот-догам можно взять и другую начинку. Попробуйте, к примеру, смешанный с грибами поджаренный фарш.