Простой яблочный десерт с легкостью заменит на столе варенье и сладкую пасту. Делается этот особенный джем проще простого: смешаем 5 яблок с любыми орехами и он почти готов.

Ингредиенты: 5 яблок, 50 граммов орехов (в данном случае кедровые, но можно взять и другие), 3 столовые ложки сахара, небольшой кусочек лимона, веточка лаванды, 70 миллилитров чая, несколько ниточек шафрана.

Сначала вливаем в миску воды, туда же высыпаем чайную ложку сахара и выдавливаем сок лимона. С яблок снимаем кожуру и кладем их в воду. Теперь разогреваем сковороду и распускаем на ней 30 граммов сливочного масла вместе с тремя столовыми ложками сахара.

После загустения сахара кладем на сковороду нарезанные дольками яблоки, кладем лаванду. Наливаем еще 70 миллилитров воды, добавляем шафран и тушим все вместе две минуты. Затем перемалываем яблоки с орехами и сливочным маслом погружным блендером.

Видеорецепт:

Получившийся джем очень вкусно будет подать с гренками, или обычным печеньем.