Как и любая другая, пекинская капуста перед отправкой в салат обычно подвергается шинковке, но с этим рецептом она сохранит куда более эстетический внешний вид. Порезанная на цельные круги и смазанная соусом, она отправится запекаться в духовку, став настоящим деликатесом.

Ингредиенты:
Пекинская капуста – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи – по вкусу

1. Цельный кочан пекинской капусты нарезаем круглыми кусками толщиной 2-3 сантиметра, оставляя при этом мягкий и твердый конец для других блюд, например, салата.

2. Готовим соус из растительного масла, меда, соли, перца и соевого соуса.

3. Бумагой для выпечки застилаем противень и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Выкладываем сверху круги пекинской капусты, смазываем их нашим соусом и посыпаем готовой смесью приправ по вкусу (кавказские, итальянские и т.д.).

4. Противень с капустой отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 20 минут.

Душистая и сочная закуска из пекинской капусты с приправами, которая также хорошо подойдет в качестве гарнира, готова!

Видеорецепт:

Приятного аппетита!