Совершенно необязательно делать целую миску начинки, чтобы получить насыщенный вкусом пирог. Можно добиться того же эффекта и всего со 100 граммами начинки: тонкость необычного рецепта в сочетании мягкого сыра и минеральной воды.

Ингредиенты: 3 листа тонкого теста, минеральная вода, 100 граммов любого мягкого сыра, 2 яйца, 70 миллилитров растительного масла, 3 грамма пищевой соды.

В этом рецепте мы рекомендуем взять сразу готовое тонкое тесто, так просто будет легче и быстрее готовить. Кстати, для разнообразия можно вообще взять вместо теста тонкий лаваш, принцип приготовления останется тем же.

Тесто аккуратно складываем гармошкой в форму для запекания. По центру формы оставьте стакан и раскладывайте тесто вокруг него.

Самое важное в этом рецепте сделать начиночную заливку. Переливаем в глубокую миску 0,5 литра газированной минеральной воды. Добавляем туда же любой мягкий сыр, разбиваем яйца, высыпаем пищевую соду и перемешиваем. Теперь получившуюся смесь заливаем на тесто.

Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Попробуйте также добавить на этапе смешивания начинки разных специй. Таким образом можно от раза к разу получать новое блюдо.