Ароматные луковые котлеты готовятся всего примерно 10 минут. Себестоимость целого блюда таких котлет едва превышает 20 рублей: они совсем без фарша, но сытные словно из сплошного мяса.

Ингредиенты: 3 луковицы, столовая ложка майонеза, 2 яйца, 6 столовых ложек манной крупы, 4 пера зеленого лука, половина чайной ложки разрыхлителя, растительное масло.

Очень мелко шинкуем лук в глубокую миску. Туда же разбиваем яйца, добавляем майонез, солим, перчим и перемешиваем. Затем насыпаем манную крупу и оставляем, чтобы она впитала в себя жидкость. Следом шинкуем к манной крупе перья зеленого лука, снова перемешиваем, добавляем разрыхлитель.

Теперь разогреваем сковороду и порционно жарим котлеты по 3 минуты с каждой стороны.

Видеорецепт:

Подавать луковые котлеты можно как с гарнирами, так и просто с хлебом.