Нежные воздушные десерты всегда стоили в кафе довольно дорого, но их себестоимость в реальности очень низка. Повторить по-настоящему ресторанный десерт в домашних условиях очень легко: нужны лишь пять основных ингредиентов, а готовится все прямо в сковороде.

Ингредиенты: банка сгущенного молока, 2 яйца, чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли, 400 граммов муки и 10 граммов разрыхлителя, растительное масло.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сгущенку, вводим муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Взбиваем все миксером и замешиваем плотное тесто.

Раскатываем тесто в пласт, делим его на небольшие кусочки.

И просто обжариваем их за минуты в раскаленном масле.

Видеорецепт:

Попробуйте также на этапе замеса теста добавить немного какао. В этом случае десерт получится почти шоколадным.