Целую гору настоящего армянского лаваша на самом деле можно с легкостью приготовить всего за 10 минут. Ингредиенты здесь лишь самые простые, а вместо возни с печкой все делается сразу на сковороде.
Тесто для лаваша делается традиционно пресным, поэтому ингредиенты для него просты и дешевы. Смешиваем в глубокой миске 360 граммов муки, 200 миллилитров молока, добавляем чайную ложку соли и всего половину столовой ложки растительного масла. После замеса оставляем тесто под пленкой чуть подойти. Теперь раскатываем все тесто в тонкий пласт и делим его на 10 равных частей.
Каждую снова смазываем маслом, это сделает лаваш более вкусным. Разогреваем сковороду и просто обжариваем заготовки с каждой стороны.
Видеорецепт:
Получившийся лаваш можно есть вместо хлеба, или подать его с начинкой.