Пирог без лепки для любой начинки. Выручает, когда до ужина осталось всего 20 минут

Большая часть выпечки требует минимум нескольких часов у плиты и в основном это время уходит на хлопоты с тестом. Но есть и простой способ приготовить вкуснейший сытный пирог всего за 20 минут, тесто лепить не придется вообще.

Ингредиенты: 500 граммов муки, по чайной ложке соли и разрыхлителя, 300 миллилитров теплой воды, 6 средних отварных картофелины, 200 граммов брынзы, немного зеленого лука и растительного масла.

Сразу сделаем заливку: смешиваем 200 граммов сметаны с 4 яйцами, солью, перцем и орегано. Ставим пока в сторону.

Теперь в глубокую миску пересыпаем муку. Добавляем соль, разрыхлитель, вливаем воду и замешиваем тесто. Затем раскатываем его на рабочей поверхности. Присыпаем сыром и зеленым луком.

Накрываем еще одним пластом теста и просто перекладываем заготовку в форму.

Поливаем заливкой, ставим форму в заранее разогретую до 180 градусах на 20 минут.

Видеорецепт:

Начинка здесь может быть любой. Попробуйте, к примеру, использовать вместо сыра фарш.