Разогревать оставшиеся от ужина макароны не стоит, да и подавать их гарниром уже скучно. Зато гораздо вкуснее будет запечь их в духовке почти как кексы. Получится лучше ресторанного жульена и за счет простых ингредиентов почти бесплатно.
Ингредиенты: 150 граммов макарон, 150 миллилитров молока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, базилик, соль и перец, 4 яйца, 100 граммов сыра.
Помидоры режем дольками в глубокую емкость. Туда же шинкуем базилик, нарезаем мелко чеснок и лук. В отдельную миску перекладываем отваренные макароны и смешиваем их с овощами.
Теперь кладем макароны с овощами порционно по формам. В отдельной миске взбиваем яйца с молоком. Вливаем смесь на макароны, сверху присыпаем их тертым сыром.
Ставим выпекаться на 15 минут при 200 градусах.
Видеорецепт:
Подать порционные макароны можно как ужином, так и быстрой закуской.