Яйца обычно жарят или отваривают, но оба варианта используются слишком часто и поэтому надоедают. Стоит чуть изменить рецептуру и те же яйца становятся уже ресторанным блюдом: для готовки нам понадобится форма для кекса и немного хлеба для тостов.

Ингредиенты: 6 ломтиков тостового хлеба, 150 граммов колбасы, пучок зеленого лука, сладкий соус чили, яйца, 100 граммов моцареллы.

Отрезаем от хлеба корочки и аккуратно вставляем его в форму для кексов.

В каждый кусочек кладем 1/2 чайной ложки сладкого соуса чили. Сверху нарезаем кубиками колбасу, шинкуем зеленый лук и выливаем яйцо. Желток должен остаться целым.

Сверху присыпаем желток тертым сыром. Ставим в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут.

Начинка здесь может быть и другой. Попробуйте, к примеру, добавить под яйцо немного обжаренного фарша.