Наиболее вкусный мясной пирог получается на самом деле вообще без использования теста, из сплошной начинки. Готовить его тоже проще: достаточно разбить яйца поверх фарша и уже через несколько минут блюдо будет готово.

Ингредиенты: 1 лук-шалот, 450 граммов фарша, 3 помидора, кинза, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, паприка, сыр, вустерширский соус.

Разогреваем в сковороде немного масла и первыми обжариваем до золотистости мелко нарезанные лук и чеснок. Через 3 минуты добавляем фарш, обжариваем уже все вместе. Еще через минуту высыпаем приправы, распределяем фарш по всей поверхности сковороды.

Сразу же нарезаем к фаршу помидоры, а затем аккуратно, не разливая желток, выкладываем яйца. Присыпаем заготовку мелко нарезанной зеленью и тертым сыром. Как только сыр расплавится, блюдо готово.

Видеорецепт:

Подать можно такой пирог и с гарниром из риса или картофеля.