Простой рецепт курицы в рукаве или с использованием стеклянной банки, идеально подходит для приготовления сытного обеда или ужина на всю семью. Этот метод значительно снижает заботы по готовке и минимизирует использование посуды: курица готовится с картошкой и другими овощами непосредственно в духовке.

Ингредиенты:
700 г куриных бедер, без костей
800 г картофеля
200 г моркови
300 г шампиньонов
200 г лука
6 зубчиков чеснока
3 лавровых листика
30 г сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Отделите мясо курицы от костей и нарежьте его на порционные кусочки. Положите их в большую миску. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к курице. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы курица равномерно пропиталась специями, и оставьте на время для промаринования.

2. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель на небольшие кубики, а лук и морковь - на полукольца или кубики. Почистите шампиньоны и нарежьте их на ломтики или четвертинки, в зависимости от предпочтений.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Возьмите рукав для запекания или стеклянную банку. Если используете рукав, завяжите его на одном конце. Переложите нарезанные овощи в рукав или банку. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте масло, лавровые листья и хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и специями.

4. Если используете рукав, завяжите его на другом конце. Если же используете банку, закройте ее крышкой. Сделайте несколько небольших отверстий в рукаве или банке, чтобы избежать скапливания конденсата. Поместите рукав с овощами и курицей в разогретую духовку и запекайте около полутора часов.

5. После приготовления достаньте пакет с овощами и курицей из духовки. Осторожно разрежьте рукав или откройте банку. Разложите приготовленное блюдо на тарелки и подавайте горячим. 

Видеорецепт:

Вариация ингредиентов для разнообразия вкуса: Попробуйте экспериментировать с различными видами овощей и специй. Например, добавьте кукурузу для сладковатой ноты или перец чили для остроты. Вы также можете заменить картофель на сладкий батат для более ароматного блюда.