Инвентарь
15 необычных способов применения привычных кухонной утвари
Кухня — то место, где функциональность и польза соседствуют с эстетикой и организацией рабочего пространства. И, разумеется, ни одну кухню нельзя представить без определенного набора приборов, без которых не получится приготовить качественное и вкусное блюдо. Ложки, ножи,терки и дуршлаги — все это является необходимым арсеналом кулинара и каждый из этих предметов имеет определенный набор функций. Но не все знают, что можно расширить границы функциональности привычных приборов и начать готовить с максимальной отдачей. Мы собрали 15 лайфхаков использования стандартных кухонных принадлежностей, которые нужно знать любому кулинару.
-
—1—
Вилка для мяса поможет сервировать макароны
Раскладывать макароны по тарелкам — тяжелый труд, с которым сталкивается каждый кулинар. Вместо того, чтобы мучиться, можно взять большую вилку и ложку и спокойно отмерить порции которые вам нужны. -
—2—
Микроволновая печь поможет выжать лимон
Если поместить лимон в микроволновку всего на 10 секунду, то процесс выжимания из него сока радикально видоизменится. Эти 10 секунд разрушат молекулярные связи внутри плода и позволят получить сока больше, чем можно было до этого. -
—3—
Используйте строительные шпателиСтроительные шпатели отлично подходят для очистки кастрюль и сковородок. Кроме того, ими можно орудовать как мастихинами при приготовлении тортов и пирогов.
-
—4—
Терка подходит для приготовления томатного пюреПюре из помидоров для соусов и других блюд лучше всего готовить не в блендере, а на обычной кухонной терке.
-
—5—
Мойка из нержавеющей стали избавит от запаха чеснока
Руки, пахнущие чесноком, следует потереть о край мойки из нержавеющей стали, после чего (о, чудо!) они перестанут пахнуть.
-
—6—
Используйте кухонные ножницы, чтобы нарезать продукты быстро
Кухонные ножницы придуманы специально для этого, так что не откладывайте их в долгий ящик, а чаще применяйте для нарезания овощей для салатов, ингредиентов для пиццы и других мелких компонентов. -
—7—
Терка для сыра для удаления косточек вишни
Этот способ может показаться грубым, но он действительно работает, позволяя получить ягоды без косточек всего за пару движений.
-
—8—
Используйте мешки для смазывания посудыСмазывать маслом дно кастрюли или сковороды можно рукой, обернутой в пакет. Это предохранит руку от масла, и покроет дно полноценным и густым слоем масла.
-
—9—
Деревянная ложка поможет определить температуру маслаОпуская ложку в масло, можно понять его температуру. Если вокруг деревянной части образуются пузырьки, значит масло готово к жарке.
-
—10—
Мясорубка поможет сделать лапшуВам не нужно раскатывать огромные пласты теста и искусно резать его на длинные полосы. Вытащите нож из мясорубки и получайте длинную и ровную лапшу прямо сейчас.
-
—11—
Используйте мешочки для панировки
Используя мешок в качестве инструмента для панировки или посыпания, вы можете достичь невиданных результатов в деле сохранения кухни чистой, а блюд — вкусными.
-
—13—
Кухонное полотенце для водяной баниДля всех рецептов, которые нуждаются в водяной бане пригодится вафельное полотенце, которое можно поместить в нижнюю часть кастрюли для лучшей теплопроводности.
-
—14—
Используйте сито для жарки мелких предметовОбжарить чеснок, розмарин или другие мелкие ингредиенты в горячем масле можно с помощью маленького ситечка, которое можно использовать как емкость для погружения в кипящее масло.
-
—15—
Используйте кофемолку для измельчения трав и специй
Заведите себе отдельную мельницу для специй и трав и получите свежемолотые приправы к каждому блюду. Эта простая хитрость станет вкусным секретом, который позволит запустить невиданные доселе ароматы на вашу кухню.