Магазинный хлеб зачастую черствеет уже к вечеру, да и покупать его почти нет смысла. Вкуснее и быстрее будет приготовить домашний хлеб вовсе без печки, прямо на сковороде. На весь рецепт уйдет примерно полчаса, так что свежий хлеб можно делать хоть каждый день.
Ингредиенты: 400 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя, чайная ложка соли, 250 миллилитров молока, 40 миллилитров подсолнечного масла.
Пересыпаем муку в глубокую миску. Добавляем разрыхлитель, соль, вливаем молоко и мало. Перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем, пусть немного подойдет.
Теперь раскатываем тесто на рабочей поверхности и формируем из него небольшие круги, просто для удобства. Такой хлеб будет порционным, его не потребуется даже резать.
Жарим заготовки под крышкой на сухой сковороде 5 минут, затем переворачиваем и доводим до готовности еще 3 минуты.
Порционный хлеб получился еще и удобнее обычного. Его не нужно резать, значит не будет и крошек.