Обычную морковь легко превратить почти в настоящий паштет. Бутерброды с ним будут вкуснее, чем с маслом и намного сытнее: подать пару бутербродов с таким паштетом можно и в качестве легкого ужина.
Ингредиенты: 1 морковь и 1 луковица, 100 граммов любого плавленного сыра, зубчик чеснока и столовая ложка майонеза, оливковое масло и немного зелени. Специи можно добавлять ориентируясь на свой вкус.
Морковь отвариваем, затем режем кружками и перекладываем в блендер. Лук мелко шинкуем и слегка обжариваем на сковороде, затем отправляем его к моркови.
Следом перекладываем в блендер плавленный сыр, чеснок и майонез, вливаем немного оливкового масла, шинкуем зелень и все перемалываем в однородную массу. Осталось только намазать паштет на поджаренный хлеб.
Вкус морковного паштета легко менять, просто попробуйте добавлять разные специи, или даже острый перец.