Знаменитый баварский омлет, какой готовили еще 100 лет назад в небольших деревушках, больше напоминает сытный пирог, чем привычное нам блюдо из яиц. Авторы рецепта наверняка знали толк в сытных и простых блюдах: двух кусочков такого омлета хватит, чтобы сохранить чувство сытости до самого вечера.

Ингредиенты: 3 яйца, лук, копченые колбаски, 2 маринованных огурца, 3 отварных картофелины, масло для жарки.

Разогреваем масло в сковороде и первым обжариваем нарезанный средними перьями лук. Через 2 минуты нарезаем прямо на сковороду колбаски и маринованный огурец.

Еще через 4 минуты кладем сюда же кружочки отварной картошки. Три яйца взбиваем в отдельной емкости и заливаем ими всю заготовку.

Жарим все вместе, пока яйца не схватятся.

Видеорецепт:

Вместо колбасок к этому омлету можно взять и фарш, так получится еще более сытно.