Настоящая курица по-балтийски готовится просто в стеклянных банках и получается настолько вкусной, что без вариантов вытесняет из меню почти любые другие блюда из мяса. Кроме того, курицу по этому рецепту удобно делать всего раз в три недели: запаса хватит, чтобы обеспечить всей семье вкусные ужины.

Всю курицу (вкуснее всего будет взять голени и бедра) промываем, затем просушиваем бумажными полотенцами и перекладываем в глубокую сковороду. Добавляем 2 чайных ложки соли, черный молотый перец, копченую паприку, вливаем 4 чайные ложки уксуса.

В отдельной емкости смешиваем четыре луковицы, нарезанные крупными кружками и пучок мелко нарезанной петрушки. Кладем лук на дно банок, следом перекладываем по банкам курицу.

Прикрываем крышками и стерилизуем банки, теперь они готовы к длительному хранению.

Видеорецепт:

В результате за час работы у нас получились ужины как минимум на 3 недели вперед. Достаточно будет просто менять гарниры.