Летние фрукты вполне можно сохранить до самой зимы, причем без сильной консервации. Благодаря новому методу, после открытия банок фрукты сохранят большую часть вкуса, мы не будем использовать большое количество сахара и воды.

Для сохранения возьмем персики, вишню, абрикосы и сливы, они по опыту получаются вкуснее всего. Все фрукты предварительно промываем.

Затем без дополнительной обработки раскладываем по заранее стерилизованным банкам. Заливаем фрукты кипятком до верха, добавляем всего по столовой ложке сахара на банку, закатываем крышками и отправляем на хранение.

Видеорецепт:

Благодаря небольшому количеству воды и сахара, фрукты сохранят лишь свой натуральный вкус и не засахарятся.