Простой и быстрый рецепт завтрака или обеда на скорую руку. Нужны в основу лишь лаваш, сыр и творог. Ленивые пирожки-трубочки можно и запекать, и жарить на сковороде: оба варианта готовятся быстро и получаются вкусно.

Ингредиенты: 250 граммов творога, 200 граммов сыра, 2 яйца, 2 листа тонкого лаваша, зелень.

Сыр натираем на терке в глубокую миску. Добавляем творог, разбиваем сюда же яйца и мелко шинкуем зелень. Перчим и солим, перемешиваем все вместе и начинка готова.

Тонкий лаваш режем прямоугольниками. Распределяем на каждом начинку, скручиваем трубочкой. Теперь либо обжариваем их на сковороде, либо смазываем трубочки желтком (он обеспечит хрустящую корочку) и ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Начинку можно менять каждый раз. Попробуйте, к примеру, положить вместо творога ветчину, сыр, помидор и зеленый лук.