Воздушное и одновременно рассыпчатое печенье можно без особого труда приготовить всего за 15 минут работы. Достаточно лишь взбить сахар с мятой, добавить немного сливочного масла и десерт уже на столе.

Ингредиенты: 100 граммов мягкого сливочного масла, 100 граммов сахара, 20 граммов листьев мяты, 1 яйцо, 7 граммов разрыхлителя, 40 граммов шоколадной стружки.

Перекладываем в миску мяту, добавляем сахар, разбиваем яйцо и взбиваем все погружным блендером в однородную массу. Затем добавляем муку, вводим разрыхлитель и шоколадную стружку. Снова все перемешиваем и основа готова. Формируем из нее небольшие печенья.

Перекладываем на застеленный пергаментом противень. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Видеорецепт:

Попробуйте также добавить в смесь корицы и сухофруктов. Это позволит получить совершенно другой десерт по тому же рецепту.