Самые быстрые и самые вкусные пирожки на удивление получаются с начинкой из самых обычных сосисок. Просто трем их на терке и пирожки почти готовы: рецепт очень удобен тем, что его можно делать и тогда, когда времени совсем нет.

Первым быстро замешаем элементарное тесто. В глубокую миску переливаем 300 миллилитров кефира, разбиваем к нему яйцо, добавляем по столовой ложке растопленного сливочного масло и сахара, чайную ложку соли, половину чайной ложки соды и 400 граммов муки. После замеса дайте тесту немного подойти под пленкой.

Тем временем натираем на терке 5 сосисок в отдельную емкость. Туда же трем сыр, просаливаем все и перчим по вкусу, начинка готова.

Тесто возвращаем на рабочую поверхность. Раскатываем в пласт и делим на небольшие кусочки. В центр каждого кладем начинку и заворачиваем пирожки.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.

Видеорецепт:

Начинку к пирожкам можно разбавить обжаренными грибами, так они получатся еще вкуснее.