Простейшая быстрая лапша, самый распространенный доширак, легко может стать основой полноценного и притом почти бесплатного ужина. Просто не нужно его заливать как принято кипятком: добавим лучше яиц и зажарим почти как пиццу.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем всего 70-100 граммов любой нарезанной кубиками колбасы. Через 3 минуты нарезаем в сковороду 4 небольших помидора.

Лапшу кладем в кастрюлю и заливаем кипятком всего на 2 минуты. Затем добавляем ее на сковороду к колбасе и помидорам, все тщательно перемешиваем.

В отдельной емкости взбиваем 6 яиц, 2 столовые ложки соевого соуса, черный молотый перец, чайную ложку паприки и столько же сухой петрушки.

Выливаем смесь к лапше, оставляем под крышкой на 10 минут и все готово к подаче.

Начинку здесь можно выбрать и другую. Попробуйте, к примеру, заменить колбасу на фарш и грибы.