Времени на приготовление полноценного ужина вечером после работы часто не хватает, а иногда долго стоять у плиты просто нет желания. Как раз на этот случай пригодится этот поразительный рецепт из простых грибов: если за несколько минут протушить их с луком и овощами, получится даже лучше мяса.

Разогреваем в глубокой сковороде немного растительного масла. Обжариваем первыми 2 нарезанные кубиками луковицы и нарезанные такими же кубиками болгарские перцы.

Через 4 минуты добавляем к овощам нарезанные тонкими пластинками шампиньоны. Перемешиваем, накрываем крышкой и томим уже все вместе несколько минут до готовности.

Видеорецепт:

Приготовленные таким образом грибы не требуют гарнира. Подать их вкусно и просто с хлебом.